Louis Roederer : Coffret Brut Nature et Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012

La pureté d’un Brut Nature cristallin et la précision d’un Brut Nature rosé réunies dans un même coffret

La propriété

Fondée en 1776 à Reims, la Maison de Champagne Louis Roederer a su demeurer familiale et indépendante. Après plus de 200 ans d’existence, la Maison Louis Roederer est toujours entre les mains de la même famille. Aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, qui incarne la septième génération de la lignée, la Maison Louis Roederer incarne l’excellence des vins de Champagne à travers le monde grâce à des cuvées élaborées à la manière d’une œuvre d’art.

Le vignoble

Avec près de 241 hectares de vignes, la Maison Louis Roederer tient sa force de son extraordinaire vignoble, uniquement constitué de Grands et Premiers Crus dans la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Véritable mosaïque de terroirs, le vignoble de la Maison Louis Roederer est divisé en 410 parcelles qui permettent de refléter toute la diversité des sols de la Champagne.

Le vin

Le Coffret Brut Nature et Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012 rassemble dans un même écrin deux cuvées issues de la collaboration entre le célèbre designer et la prestigieuse Maison de Champagne Louis Roederer. Élaborées à partir exclusivement des Coteaux de Cumières, ces cuvées invitent à (re)découvrir l’expression de deux champagnes séduisant de pureté et de richesse aromatique.

Le millésime

En dépit des faibles rendements de l’année 2012, les conditions climatiques continentales de l’arrière-saison ont permis d’obtenir des raisins ayant atteints un niveau de maturité rare avec à la clé, des vins riches et puissants révélant toute la grandeur de leurs terroirs de naissance.

Vinification et élevage

Ces deux cuvées sont vinifiées sous-bois à hauteur de 15%. Pas de fermentation malolactique. La vinification de la cuvée Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012 tient sa singularité de sa proportion restreinte des pinots noirs vinifiés à part, “infusée” pendant quelques jours à froid avant d’être coulée dans les jus du Brut Nature Blanc.

Assemblage

Les cuvées Brut Nature et Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012 de Louis Roederer sont issues d’un assemblage de pinot noir (55%), de pinot meunier (25%) et de chardonnay (20%).

Dégustation

Le Brut Nature by Philippe Starck 2012 séduit par son nez gourmand et complexe ainsi que sa bouche veloutée, fraîche et cristalline. Le Brut Nature Rosé dévoile un nez alliant harmonieusement richesse aromatique et éclat du fruit. Au palais, la gourmandise d’un fruit bien mûr se conjugue à des tannins d’une grande finesse, une fraîcheur saline et de savoureuses notes fumées.