Louis Roederer : Vintage 2008

Un vin de Champagne intense

La Cuvée Vintage de Louis Roederer est un Champagne réalisé à l'aide d'un assemblage de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay. La maturation en cave est assez longue (4 ans) et 6 mois de repos sont nécessaires après dégorgement pour aider à développer une magnifique maturité.

À la dégustation, la Cuvée Vintage 2008 de Louis Roederer offre une splendide robe or avec des reflets chatoyants. Le nez dégage des arômes de fruits mûrs, fruits blancs, pêches de vigne et des notes de zestes d'agrumes. On peut aussi sentir des fragrances de fruits secs et de toasté. La bouche fait preuve d'une belle densité, de rondeur et de volupté. Le vin développe des saveurs acidulées, d'épices, de bois frais et de chocolat noir. Son énergie, sa belle structure et sa grande pureté permettent de dévoiler un champagne frais, élégant et long en bouche.