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Moët & Chandon : Brut Impérial Rosé

Champagne - Champagne - Rosé - 12°
Moët & Chandon : Brut Impérial Rosé
295 € T.T.C. 49,17 € / unité
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Un champagne Brut Rosé aromatique et structuré

La propriété

La Maison de Champagne Moët & Chandon est fondée en 1743 par Claude Moët, négociant en vin visionnaire, qui fait rapidement de celle-ci une référence auprès des cours européennes. Quelques années plus tard son petit-fils, Jean-Rémy Moët, développe à l’international l’aura de la maison.

Jean-Rémy Moët a créé notamment la cuvée emblématique de la maison, le Moët Imperial, en l’honneur de l’Empereur Napoléon Bonaparte, qui a visité à plusieurs reprises le domaine et aurait inventé avec ses troupes le geste de sabrer des bouteilles de champagne Moët & Chandon afin de célébrer une victoire.

Propriété du groupe LVMH depuis 1987 la maison élabore, à partir d’une sélection rigoureuse de ses terroirs, des cuvées singulières reconnues par-delà les frontières pour leur qualité et leur personnalité séductrice.

Assemblage

Ce Brut Imperial Rosé de Moët & Chandon est le fruit d’un assemblage de pinot noir (40 à 50%), de pinot meunier (30 à 40%) et de chardonnay (10 à 20%). Son dosage est de 9 g/litre.

Dégustation

Robe
Rayonnante, la robe est d’une belle couleur rose à dominante rouge, parée de subtils reflets violets.

Nez
Vif et gourmand, le bouquet exhale des fragrances fruitées (fraise, framboise, groseille) et florales (rose, aubépine) réhaussées par une subtile pointe poivrée. 

Bouche
Ronde et intense, la bouche séduit par son amplitude, sa structure ainsi que ses notes douces et végétales (menthe).

Parker : 88 / 100
J. Robinson : 15.5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The latest release of the NV Brut Impérial Rosé offers up a pretty bouquet of candied strawberries and red berries, followed by a medium-bodied, delicately fleshy, open-knit palate that's nicely balanced, albeit somewhat ephemeral. Considering the volume produced, it's a creditable effort, and it's worth noting that the wine's dosage is well integrated.
Champagne
Alcool
12

Encépagement
Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay

Bettane & Desseauve
15

Decanter
90

J. Robinson
15.5

J. Suckling
91

Wine Spectator
91

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Rosé

Producteur
Moët & Chandon

Appellation
Champagne

Sucrosité
Brut

Région
Champagne

Parker
88

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 2 ans

temperature
08-10

Accords mets & vins
Poisson cru (sushi) / Charcuterie / Viande Blanche / Volaille / Apéritif

1.8.1