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Domaine A.F. Gros : Bourgogne Pinot Noir 2019

Domaine A.F. Gros : Bourgogne Pinot Noir 2019
354 € H.T.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 29,50 € / unité
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    La richesse aromatique d’un grand pinot noir du Domaine A.F. Gros

    La propriété
    Fondé en 1988 à Pommard par Anne-Françoise Gros, le Domaine A.F. Gros est l’une des plus majestueuses étiquettes de Bourgogne.
    Produits en quantité limitée les vins du Domaine A.F. Gros, issus d’un vignoble de 10 hectares sur les plus beaux terroirs bourguignons, sont reconnus mondialement comme l’expression authentique du pinot noir.

    Caroline et Mathias, deux des trois enfants de Anne-Françoise Gros et François Parent, continuent aujourd’hui à écrire l’histoire de ce domaine d’exception. En quête constante d’excellence, le Domaine A.F. Gros produit des vins d’une rare élégance et d’une grande finesse.

    Le vignoble
    Le vignoble dont est issue la cuvée Pinot Noir du Domaine A.F Gros est situé à Pommard sur des sols riches en alluvions.
    Dans le pur respect du terroir, le vignoble est conduit de façon traditionnelle sur les principes de durabilité (labour des sols, taille sélective, effeuillage et vendange en vert).

    Le millésime
    Après un hiver et un printemps secs, la pluie et la grêle au cours de la floraison ont entrainé des coulures et une perte de 10% de la récolte. L'été est marqué par deux périodes de canicules. Les effets conjugués de la sécheresse de début d'année, des chaleurs estivales et du vent ont favorisé l'augmentation des degrés par concentration dans les baies et ainsi une diminution de la récolte de 40% par rapport à une année normale. Mais la qualité est exceptionnelle ! Les conditions sanitaires optimales au sein du vignoble et une récolte de baies à pleine maturité donnent un très grand millésime 2019.

    Vinification et élevage
    Le Domaine A.F Gros pratique une récolte exclusivement manuelle.
    La vinification est effectuée dans des cuves en béton émaillé ainsi que des cuves en bois. Une macération à froid (5°C) de 3 à 5 jours favorise l’extraction des arômes et de la couleur.
    L’élevage est réalisé en fûts de chêne provenant des forêts du Chatillonnais et de Fontainebleau pendant 12 mois (50% de barriques neuves).

    Assemblage
    La cuvée Pinot Noir 2019 du Domaine A.F Gros est un 100% pinot noir.

    Dégustation
    De couleur rouge pourpre sur sa jeunesse, la robe de cette cuvée Pinot Noir 2019 dévoile au cours de son évolution une teinte rubis foncé.

    La bouche dévoile des arômes de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille) qui évoluent sur des notes animales voire de pruneaux cuits, de poivre, de sous-bois et de champignon.

    Cette cuvée Pinot Noir 2019 du Domaine A.F Gros séduit par sa vivacité, sa bouche structurée qui mêle harmonieusement des tannins fins à la pureté du fruit.

    Bourgogne
    Encépagement
    Pinot Noir

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Bourgogne

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine A.F. Gros

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Prix TTC
    424.8

    1.1.3