Domaine Bruno Clair : Marsannay Village 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Marsannay Village 2023 du Domaine Bruno Clair

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle teinte jaune pâle aux reflets dorés.

Nez
Le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de subtiles notes florales.

Bouche
L'attaque est fraîche et élégante, introduisant une matière ample et minérale. L'ensemble est soutenu par une belle tension et s'étire sur une finale persistante.

Accords mets et vins

Ce vin blanc s'accorde à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Service et garde

Pour apprécier pleinement ce Marsannay Village 2023, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12 °C. Ce vin possède un beau potentiel d'évolution et pourra être dégusté jusqu'en 2030 environ.

L'élégance et la fraîcheur d'un vin blanc de Bourgogne

La propriété

Fondé en 1979 à Marsannay-la-Côte, le Domaine Bruno Clair est une figure incontournable de la Bourgogne. Héritier du célèbre domaine Clair-Daü, Bruno Clair dirige aujourd'hui la propriété avec l'appui de ses enfants. Le vignoble s'étend sur 27 hectares répartis sur plusieurs villages. Reconnu pour son approche pragmatique et sa viticulture très raisonnée, le domaine produit des vins classiques reflétant avec une grande fidélité l'identité de leurs terroirs respectifs.

Le vignoble

Les raisins proviennent de parcelles situées sur l'appellation Marsannay. Les vignes bénéficient d'une exposition idéale et s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires typiques de la région.

Le millésime

L'année 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables, permettant d'obtenir des raisins d'une belle maturité tout en conservant une excellente fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification de ce vin blanc débute par un pressurage délicat. Les fermentations se déroulent lentement, suivies d'un élevage soigné en fûts de chêne et en cuves afin de préserver la pureté du fruit et d'affiner la structure du vin.

Cépage

Chardonnay (100%).