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"La Chablisienne : Chablis 1er cru ""Côte de Léchet"" 2017"

Bourgogne - 1er cruChablis - Blanc - 13°
"La Chablisienne : Chablis 1er cru ""Côte de Léchet"" 2017"
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    Autres millésimes disponibles

    Un Premier Cru de Chablis solaire et minéral

    La propriété
    Fondée en 1923 suite à l’action de l’abbé Balitrand, la cave coopérative La Chablisienne est le plus important producteur de vins de Chablis. Du Petit Chablis, au Chablis en passant par les Chablis Premiers Crus et les Chablis Grands Crus sans oublier les cuvées du mythique Château Grenouille, La Chablisienne élabore une trentaine de cuvées et de crus différents qui permet aux amateurs de grands vins de Bourgogne de découvrir les multiples personnalités des vins de Chablis.

    Le vignoble
    Le Chablis 1er Cru Côte de Léchet La Chablisienne est issu de parcelles de vignes âgées de 25 ans en moyenne situées sur la rive gauche du Serein, sur la commune de Chablis. Implantées sur des sols argilo-calcaires du Kimméridgien, les vignes bénéficient d’une exposition sud-est.

    Vinification
    Après un débourbage statique à froid avant départ en fermentation, la fermentation alcoolique des jus et la fermentation malolactique s’opèrent en cuves inox et en fûts.

    Élevage
    12 mois d’élevage sur lies fines en cuves et en fûts.

    Assemblage
    Chardonnay
    (100%).

    Parker : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Elegant and fine-boned, the 2017 Chablis 1er Cru Côte de Léchet confirms its strong showing last year, unfurling in the glass with notes of spring flowers, white currants and citrus oil. On the palate, it's medium to full-bodied, satiny and incisive, with a tensile core and a precise, mineral finish.
    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    La Chablisienne

    Appellation
    Chablis

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Région
    Bourgogne

    Classement
    1er cru

    Parker
    91

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.8.1