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Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2018

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Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2018

Name: Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2018
Brand: Louis Latour
SKU: E052/18
Price: 790 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5024 reviews)

Grand cru -

Bourgogne

Romanée-Saint-Vivant

- Rouge - Détails

Parker | 92-94+

J. Robinson | 17.5

Meadow | 91-93

Wine Spectator | 95

J. Suckling | 98

790,00 € T.T.C.

(

790,00 € / unité

)

Conditionnement : Bouteille (75cl)

1 x 75CL

790,00 €

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Notations et commentaires

/100

James Suckling

Un jeune vin rouge dense et stratifié, d’une profondeur et d’une puissance extraordinaires. Musclé, mais pourtant si équilibré et soyeux. Le caractère de fraise et de cerise mûres est impressionnant, avec des notes de noisette et de champignon. Mais c’est la texture qui le rend grand. Elle témoigne d’une structure superbe. À essayer après 2025.

/20

Bettane+Desseauve

Forte couleur, ensemble très raffiné et subtil, boisé de haute qualité, tannin parfaitement intégré, encore une très grande cuvée pas assez reconnue par le marché, et bien supérieure en pureté d'expression du terroir que d'autres, plus recherchées.

/100

Wine Spectator

Bruce Sanderson

C’est une merveille, dont les arômes de cerise mûre, de mûre et de myrtille se fondent parfaitement dans une texture soyeuse et une structure bien intégrée. Des accents minéraux, terriens et une pointe de chocolat ajoutent de la complexité, tandis que le vin glisse vers une finale longue, fraîche et délicatement épicée. Il ne cesse de gagner en ampleur. À boire idéalement de 2023 à 2036. 247 caisses produites, 50 caisses importées.

/100

Wine Enthusiast

A.K.

De somptueuses notes de cerise noire scintillent au nez de ce vin de façon irrésistible, puis s’évanouissent. La bouche offre une trame ferme mais soyeuse à ce fruit mûr, velouté et aromatique. Compact, profond et structuré, le corps velouté affiche aussi une belle carrure. Une énergie palpite sous la surface. Austère pour l’instant, le vin est certain de s’assouplir pour laisser place au plaisir. À boire entre 2030 et 2050.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2018 de Louis Latour

Dégustation

Robe
Robe sombre aux reflets grenat, profonde et séduisante.

Nez
Arômes de cerise épicée et de menthe, pour un bouquet expressif et subtil.

Bouche
Fraîcheur soutenue et tanins ronds, sur des notes de cerise et de moka.

Accords mets & vins

Ce grand vin rouge de Bourgogne s’accorde idéalement avec un lièvre à la royale, un parmentier de canard aux truffes ou encore le fromage bourguignon Cîteaux.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 16 et 17°C.

Un vin rouge de Bourgogne Grand Cru ample et d'une belle fraîcheur

La propriété

Fondée en 1797, la maison Louis Latour est aujourd’hui représentée par la 11ème génération avec à sa tête, Louis-Fabrice Latour. Négociant-éleveur, la maison Louis Latour est propriétaire du plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne.

Le vignoble

Située au sud-ouest de la Romanée-Saint-Vivant, la parcelle « Les Quatre Journaux » bénéficie d’une superbe exposition. Propriétaire d’une partie de ce terroir depuis 1898, la famille Latour détient aujourd’hui un vignoble de 0,8 hectare donnant naissance à un grand vin de Romanée-Saint-Vivant. La parcelle « Les Quatre Journaux » tient son nom de l’ancienne mesure bourguignonne employée, un « Journal » correspondant à environ 0,40 hectares. Les vignes âgées de 30 ans en moyenne sont plantées sur des sols d’argile ferreuse.

Vinification et élevage

Les raisins vendangés manuellement font l’objet d’une fermentation traditionnelle en cuve ouverte. Fermentation malolactique complète. L’élevage de 10 à 12 mois est réalisé en fûts de chêne français neufs de la tonnellerie de la maison Louis Latour.

Assemblage

Pinot noir (100%).