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M. Chapoutier : Le Pavillon 2006

M. Chapoutier : Le Pavillon 2006
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Parker : 98 / 100
J. Robinson : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
Showing more minerality than the le Meal, yet more plushness and sexiness than the l'Ermite, the 2006 Ermitage le Pavillon is a tour de force that gives up sensational notes of crushed rocks, blackberries, currants, smoked meats and licorice. It shows a touch of iron and bloodiness with time in the glass, is full-bodied, seamless and incredibly layered on the palate. There's no shortage of tannin either and this beauty needs 4-5 years of cellaring to hit full maturity, and will keep for another 2-3 decades.
Vallée du RhôneErmitage
Alcool
14.5

Encépagement
Syrah

Vin liquoreux
Non

Environnement
Vins Biologiques

J. Robinson
18

Revue du Vin de France
19

Wine Spectator
96

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Septentrionales

Région
Vallée du Rhône

Appellation
Ermitage

Couleur
Rouge

Producteur
M. Chapoutier

Classement
Sélections Parcellaires

Parker
98

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

Température de dégustation

Accords mets & vins
Viande Rouge

1.1.3