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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Roure 2010

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    Un vin rouge de la Vallée du Rhône frais et équilibré

    De couleur rubis teintée de violet, le Domaine de Roure 2010 de la Maison Paul Jaboulet Aîné révèle des arômes de poivre, de framboise, de cerise ou encore de tapenade. La bouche est corsée et tannique mais conserve beaucoup de fraîcheur sur des notes de fruits rouges et noirs, de café et de réglisse. C'est au nord de Tain l'Hermitage, sur la commune de Gervans, que se trouve le Domaine Raymond Roure, propriété de la Maison Paul Jaboulet Ainé depuis 1996. Orientés Sud/Sud-Ouest, ces 3.5 ha de coteaux granitiques pentus font un terroir parfait pour les vignes de Syrah âgées de 40 à 60 ans qui s'y développent. C'est grâce à cette exposition et à ce terroir particulier que le Domaine de Roure 2010 se compare plus à un Hermitage qu'à un Crozes-Hermitage classique.

    Parker : 92 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The dense 2010 Crozes-Hermitage Domaine de Roure exhibits the granite terroir from which this cuvee is produced, displaying exceptional amounts of minerality/wet stones. Intense, full-bodied and formidably endowed, but not rustic, it offers hints of beef blood, scorched earth, black olives and roast beef. Full and backward as well as impressively pure and well-balanced, it should be forgotten for 7-8 years and drunk over the following 25-30 years.
    Vallée du RhôneCrozes-Hermitage
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Syrah

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Wine Spectator
    88

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Crozes-Hermitage

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Paul Jaboulet-Aîné

    Parker
    92

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3