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J. Robinson16.5/20
Bouchard Père & Fils : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Cailles" Domaine 2011
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Commentaire Robert Parker
J. Robinson
Meadow
Wine Spectator
Vinous - A. GalloniDescription
La cuvée Les Cailles 2011, Premier Cru de l'appellation Nuits-Saint-Georges, présente une robe rubis aux reflets violets. Au nez, ce Bourgogne de chez Bouchard Père et Fils exprime un bouquet intense et frais. Il dégage des senteurs de fruits rouges, de cerise griotte ou encore de réglisse. Au palais, les Cailles 2011, Premier Cru de l'appellation Nuits-Saint-Georges de chez Bouchard Père et Fils, est riche et généreux, bien structuré par des tannins denses mais élégants. La cuvée Les Cailles 2011 se distingue particulièrement par sa finesse et son potentiel de garde
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