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Taittinger : Brut Millésimé 2014

Taittinger : Brut Millésimé 2014
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290 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 48,33 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    La fraîcheur et la complexité d’un champagne Brut millésimé épanoui signé Taittinger

    La propriété
    C’est au début du XXème siècle que commence l’histoire de la maison de Champagne Taittinger. Animée par Pierre-Emmanuel Taittinger et ses deux enfants, Clovis et Vitalie, la maison Taittinger a su conserver une âme familiale en produisant des champagnes résolument portés vers un style chardonnay. Depuis le 1er janvier 2020, Vitalie Taittinger est Présidente de la maison de Champagne Taittinger.

    Le vignoble
    Le vignoble de la maison de Champagne Taittinger s’étend sur 288 hectares de vignes et comprend 37 crus différents. Taittinger est ainsi le troisième plus vaste vignoble en Champagne. L’ensemble du vignoble est certifié en Haute Valeur Environnementale.

    Le millésime
    Année marquée par des températures douces et des épisodes pluvieux, 2014 a nécessité la plus grande vigilance à la vigne en raisin de manifestation de maladies. Le travail et l’attention constante des équipes techniques Taittinger ont permis de réaliser les vendanges du 8 au 20 septembre en récoltant de très beaux fruits. Les chardonnays présentaient de belles notes florales alliées à des notes d’agrumes dans une bouche ample et acidulée tandis que les pinots noirs séduisaient par la franchise de l’expression du fruit blanc et du fruit rouge tout en étant structurés avec de la fraîcheur et de la vivacité.

    Assemblage
    Le champagne Taittinger Brut millésimé 2014 est élaboré à partir d’un assemblage des jus de première presse exclusivement constitué à 50% de chardonnay et à 50% de pinot noir. Les raisins proviennent en majorité de Grands Crus (70%) tandis que les autres sont issus des villages classés en Premiers Crus (30%).

    Élevage
    La cuvée Taittinger Brut millésimé 2014 a fait l’objet d’un vieillissement en caves de 5 ans.

    Dégustation
    Nez
    Ce champagne présente un bouquet aromatique frais et délicat. Aux notes de fleurs blanches évoquant le tilleul, le chèvrefeuille et les fleurs printanières du verger se mêlent des notes de fruits frais. Des notes de fruits secs comme l’amande se succèdent ensuite avant de laisser place à de subtiles notes briochées.

    Bouche
    Avec la grâce aérienne d’une ballerine, la bouche déploie une silhouette élancée et ciselée. Elle évolue au palais en conservant de belles notes d’agrumes qui apportent une belle finesse à la matière généreuse et structurée. Avec élégance et équilibre, la finale se prolonge longuement.

    Accords mets & vins
    Ce millésime 2014 pourra s’apprécier seul dans sa jeunesse. Avec le temps, ce champagne de gastronome accompagnera à merveille de délicates compositions culinaires grâce à sa structure généreuse.

    Potentiel de garde
    Ce Brut millésimé Taittinger qui arbore la grâce et l’équilibre des grandes années pourra s’apprécier dès à présent tout en présentant le potentiel pour évoluer encore durant de longues années de garde.

    Parker : 92 / 100
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Pinot Noir/Chardonnay

    J. Suckling
    94

    Vinous - A. Galloni
    89

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Taittinger

    Sucrosité
    Brut

    Classement
    Grand cru

    Parker
    92

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    01.1.3