Chanson : Clos de Vougeot Grand cru 2017
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Description
Un vin rouge de Clos Vougeot Grand Cru élégant et aromatique
La propriété
Fondée en 1750, Chanson est l’une des plus célèbres maisons de Bourgogne. Le domaine est situé dans un bastion érigé au début du XVIème siècle comme une tour de garde avec des murs de 8 mètres d’épaisseur, surnommé « La Tour des Filles » et aujourd’hui dédié à l’élevage des vins de la maison. Bien connu des amateurs de grands vins de Bourgogne, le domaine Chanson propose des cuvées confidentielles révélant avec brio l’expression des plus grands villages viticoles de la Côte de Beaune.
Le domaine Chanson s’étend sur 45 hectares de vignes implantées sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune, (Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-Les-Beaune, Corton…), exclusivement en Premiers et Grands Crus.
Le vignoble
Le Clos de Vougeot Grand cru 2017 de Chanson est élaboré à partir d’un terroir d’exception situé au cœur du célèbre Clos de Vougeot. Ce vignoble situé à proximité de l'illustre château sur un sol à dominante argilo-calcaire donne naissance à de grands vins de Clos Vougeot.
Vinification et élevage
L’élevage est d’une durée de 16 mois au sein du Bastion du XVème siècle.
Assemblage
Pinot noir (100%).
