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Chanson : Santenay 1er cru "Beauregard" Domaine 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Santenay 1er cru "Beauregard" 2022 du Domaine Chanson
Dégustation
Robe
Ce vin de Bourgogne arbore une belle couleur rubis.
Nez
Au nez, des fragrances florales s'entremêlent à des arômes frais de petits fruits rouges mûrs, rehaussés par une subtile touche de réglisse.
Bouche
Ce vin se distingue par son équilibre harmonieux et sa structure robuste, offrant une expression exceptionnelle du fruit. Ses tannins, délicatement ciselés, ouvrent sur une finale persistante aux nuances épicées.
Un Santenay Premier Cru issu d’un terroir historique
La propriété
Fondée en 1750, Chanson est l’une des plus célèbres maisons de Bourgogne. Le domaine est situé dans un bastion érigé au début du XVIème siècle comme une tour de garde avec des murs de 8 mètres d’épaisseur, surnommé « La Tour des Filles » et aujourd’hui dédié à l’élevage des vins de la maison. Bien connu des amateurs de grands vins de Bourgogne, le domaine Chanson propose des cuvées confidentielles révélant avec brio l’expression des plus grands villages viticoles de la Côte de Beaune.
Le vignoble
Le domaine Chanson s’étend sur 45 hectares de vignes implantées sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune, (Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-Les-Beaune, Corton…), exclusivement en Premiers et Grands Crus.
Le vin
Le domaine Chanson détient 3 hectares situé au cœur des Premiers Crus de Santenay, au cœur d’un charmant village niché au sud de la Côte de Beaune. Cette parcelle, perchée sur les sommets du coteau, s'étend sur deux terrasses distinctes. Grâce à un sol riche en cailloux, le vin qui en est issu se distingue par une minéralité prononcée, soulignant avec finesse la typicité du pinot noir.
Le millésime
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables, avec un hiver doux et pluvieux, suivi d'un printemps ensoleillé et d'un été chaud et sec. Ces conditions ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, tout en préservant leur fraîcheur et leur équilibre.
Cépage
Pinot noir (100%)
