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Château d'Yquem 1959
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château d’Yquem 1959
Dégustation
Robe
Belle robe ambrée.
Nez
Intense et complexe, le nez exhale des fragrances de pain grillé, d’orange confite, de torréfaction et de raisins secs.
Bouche
Une attaque ample et puissante précède une bouche aux riches arômes torréfiés.
Un grand vin de Sauternes structuré et intense
La propriété
Situé au sud de Bordeaux, le Château d'Yquem fait partie des plus belles références parmi les grands vins de Sauternes. Ce légendaire Premier Cru Classé Supérieur jouit d’un terroir d’exception et donne naissance à des vins liquoreux mondialement recherchés.
Le vignoble
Le Château d’Yquem est un lieu extraordinaire, niché au cœur des collines de l’appellation Sauternes, riche d’une centaine d’hectares de vignobles plantés sur une mosaïque de terroirs gravelo-sableux.
Le millésime
Un début d'année chaud et sec précède un mois de mars et avril particulièrement humides. L’été indien aux températures élevées et à la faible pluviométrie laisse présager une récolte de grande qualité. Vendanges en 4 tries entre le 19 septembre et le 16 octobre.
Assemblage
Sémillon
Sauvignon blanc.
