Évaluations et notation
Description
Né sous l'appellation Haut-Médoc, le Château Peyrabon 2012 est issu d'une association entre le Cabernet Sauvignon (61.5%), le Merlot (29%), le Cabernet Franc (5.5%) et le Petit Verdot (4%).
Doté d'une robe à la teinte rubis brillant, ce millésime 2012 exhale un nez relativement ouvert mêlant des notes de fruits mûrs et de cannelle. A l'agitation, il révèle des arômes floraux et mentholés. En bouche, le Château Peyrabon 2012 présente une attaque franche qui laisse présager un beau potentiel. Il se développe par la suite sur des tanins charnus et savoureux. En fin de bouche, on dénote une certaine fraîcheur marquée qui resserre les tanins.