Domaine Bonneau du Martray : Corton-Charlemagne Grand cru 2014

Arômes très séduisants de pomme, d’herbes sauvages, d’épices et de terre. Une ampleur et une douceur remarquables, avec une belle complexité salée sur des saveurs d’herbes médicinales, d’agrumes et de pierre poudreuse. Une tension vraiment superbe en bouche. La finale, longue et ascendante, donne une impression de densité exceptionnelle et d’un fort caractère salin. Spectaculaire aujourd’hui, mais il est difficile de croire que ce vin ne se refermera pas en bouteille à un moment donné.

Encore très réducteur, chêne vif. Au nez, soucis et maïs frais. Acidité assez juteuse, austère, fruit en retrait et défensif, qui commence juste à gagner en souplesse ; le jus et l'épice sont bons, la longueur aussi, la complexité reste plutôt moyenne, avec des notes salines.

Dans sa nouvelle bouteille au culot estampillé du nom du domaine, c’est un vin à la pureté vibratoire, au soyeux de texture d’agrume ponctué d’effluves salines, offrant un ressenti multidimensionnel dans une PAI interminable.

Encore en phase de réduction, ce Charlemagne ne manque pas de profondeur. Comme souvent, il est construit pour la garde. Le fruit et l'élevage se combinent admirablement, mais il faut l'oublier.