Domaine de Chevalier 2010

Situé dans la capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est un Pessac-Léognan très ancien. Issu d'un assemblage constitué de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot, le Domaine de Chevalier rouge 2010 n'a rien à envier à son millésime prédécesseur. Les conditions climatiques idéales de l'année 2010 ont permis de concevoir un vin élégant. 

Le Domaine de Chevalier rouge 2010 présente une couleur rouge noir très intense et très brillante. Ce millésime offre des arômes purs et éclatants de fruits rouges et noirs. Parmi ce bouquet, des arômes de réglisses et de minéraux mentholés sont également présents. La concentration, la fraîcheur, la puissance et la finesse s'imposent en bouche. Le Domaine de Chevalier rouge 2010 possède des tanins très élégants et une grande longueur en finale. C'est un vin au fort potentiel de garde.

Wine Advocate-Parker :
This is one of my all-time favorite wines from Domaine de Chevalier, a silky, rather classic Pessac-Leognan with notes of scorched earth, tobacco leaf and black and red currants, but no hard edges. Fragrant, complex aromatics are followed by a savory, expansively flavored wine made from a final blend of 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot and 5% Petit Verdot. The wine hit 13.5% natural alcohol, which must certainly be among the highest they have ever achieved, even eclipsing the 2009. An opulent, precocious style of wine that seems much more developed, complex and delicious than I thought from barrel, this beauty can be drunk in 5-6 years or cellared for 20 or more.