Domaine de Chevalier 2024

Rubis moyen ; nez délicat et fin, herbes, fruits rouges, cerises, subtile note grillée ; en bouche juteux, frais, corps moyen, bonne structure, tanins marqués, légèrement poudreux, belle longueur aromatique, finale épicée aux fruits rouges. Construit pour une maturation moyenne.

Des parfums floraux de rose et de fruits rouges, des herbes sèches, une terre savoureuse et des touches de cannelle. Juteux et souple, c’est délicat avec de jolis tanins crayeux et posés. Ce n’est pas un vin puissant en termes de densité de fruit, mais il y a une douce mâche sur le fruit mûr et l’ensemble est bien cadré. Ce n’est pas le Chevalier charnu habituel, mais il est élégant et précis, fidèle au millésime tout en offrant beaucoup de plaisir immédiat.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 5% Petit Verdot. Échantillon de fût. Nez fin et aromatique aux notes d’épices, de fruits rouges et de vanille. Tanins fins et soyeux. Belle présence en milieu de bouche. Finale nette et fraîche. Harmonieux. Un bon reflet du millésime. (JL)

Cassis, espresso, cerises noires, fumée et tabac composent le bouquet. Le vin se montre d’emblée, frais, charnu et vibrant, avec des couches élégantes de cerises noires poivrées et de cassis, qui se prolongent sur une touche de menthe et de tabac en finale. L’assemblage est de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc. 12,45% d’alcool, pH 3,62. Les vendanges ont eu lieu du 20 septembre au 8 octobre. À boire de 2029 à 2048. 93-95 pts

Un bouquet resplendissant, qui vous mène d’une main tendre et accueillante dans son jardin secret, où poussent roses, pivoines et tulipes. Puis des arômes d'écorce d'orange amère apportent de la densité, soulignés par un boisé élégant. En bouche, les fleurs ne sont pas loin, accompagnées d'un fruit mûr à point, enrobé d’épices, de moka. Un vin gourmand, léger comme une plume, qui donnera énormément de plaisir sans attendre des années.

Le nez est élégant, racé, franc, précis, aérien et offre de la complexité. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de poivre de Sichuan, et plus légèrement de petits fruits noirs concentrés, associées à des touches d’infusion, de cerise noire, de noisette toastée, ainsi qu’à une pointe de pain grillé, d’aiguilles de pin et une discrète touche de muscade. La bouche est joliment menée, fraîche, tendue, elle offre de la jutosité, de la souplesse et une trame tannique racée et franche. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis, et plus légèrement de cerise bigarreau, associées à des touches de violette, de bleuet, ainsi qu’à des pointes de lilas et de muscade. Bonne longueur. Les tannins sont précis et moelleux. Un vin offrant de la gourmandise, un joli fond et un milieu de bouche harmonieux, un côté iodé, graphène et une petite noirceur élégante. Belle fraîcheur, pureté, énergie et une fine droiture.