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Domaine de Chevalier 2009

Bordeaux - Pessac-Léognan - Rouge - 13.5° Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier 2009 1072/09
  • Parker : 95
  • J. Robinson : 17,5
Couleur rouge sombre, intense. Le nez de ce Chevalier 2009 est typique de Chevalier avec des arômes puissants de Cabernet Sauvignon mêlés de parfums résineux et de menthol. Fruits mûrs et cuir frais s'ajoutent à la complexité. La bouche de ce Pessac-Léognan est riche, soyeuse et pulpeuse, très pure et précise, dominée par un fruité très élégant. Développement ample avec une grande concentration de fruits et de tannins nobles fins et très savoureux. Finale crémeuse, fraîche, fruitée et très longue. Equilibre parfait entre la concentration, une grande minéralité et la fraîcheur dans un style pur et élégant.

Wine Advocate-Parker :
In late 2011, I had the last bottle in my cellar of the 1970 Domaine de Chevalier. Much to my surprise, it was still holding on to life and remained gorgeously complex in that ethereal Graves style. The 2009, one of the finest Domaine de Chevaliers yet produced, reveals a striking bouquet of burning embers, sweet cherry, black and red currant fruit, spice box, cedar and lead pencil shavings. The tannins are sweet in this fleshy, full-bodied offering. It is built on the notion of extraordinary harmony, elegance and complexity. While not the most concentrated or flamboyant 2009, its intense aromas are already reasonably evolved and its lusciousness and balance are terrific. Made from an interesting blend of 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 6% Petit Verdot, its yields of 45 hectoliters per hectare were slightly higher than many of its neighbors achieved. Drink it over the next 25 years.
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Disponibilité
En ligne :
En stock

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Couleur rouge sombre, intense. Le nez de ce Chevalier 2009 est typique de Chevalier avec des arômes puissants de Cabernet Sauvignon mêlés de parfums résineux et de menthol. Fruits mûrs et cuir frais s'ajoutent à la complexité. La bouche de ce Pessac-Léognan est riche, soyeuse et pulpeuse, très pure et précise, dominée par un fruité très élégant. Développement ample avec une grande concentration de fruits et de tannins nobles fins et très savoureux. Finale crémeuse, fraîche, fruitée et très longue. Equilibre parfait entre la concentration, une grande minéralité et la fraîcheur dans un style pur et élégant.

Wine Advocate-Parker :
In late 2011, I had the last bottle in my cellar of the 1970 Domaine de Chevalier. Much to my surprise, it was still holding on to life and remained gorgeously complex in that ethereal Graves style. The 2009, one of the finest Domaine de Chevaliers yet produced, reveals a striking bouquet of burning embers, sweet cherry, black and red currant fruit, spice box, cedar and lead pencil shavings. The tannins are sweet in this fleshy, full-bodied offering. It is built on the notion of extraordinary harmony, elegance and complexity. While not the most concentrated or flamboyant 2009, its intense aromas are already reasonably evolved and its lusciousness and balance are terrific. Made from an interesting blend of 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 6% Petit Verdot, its yields of 45 hectoliters per hectare were slightly higher than many of its neighbors achieved. Drink it over the next 25 years.
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