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Domaine de Chevalier 2016

Bordeaux - Pessac-Léognan - Rouge Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier 2016 1072/16
  • Parker : 94-96

Un cru classé de Graves raffiné et somptueux

Le Domaine de Chevalier exprime dans ce millésime toute la quintessence de ses vieilles vignes et de ses plus beaux cabernets comme de ses merlots. Le Domaine de Chevalier 2016 affiche une robe encre aux reflets légèrement bleus. D'une grande tension olfactive avec une expression aromatique dense, éclatante et pure, ce Pessac-Léognan exprime une palette aromatique riche de fruits noirs et de parfums balsamiques, avec un style minéral presque graphite. L'entrée en bouche est précise, donne de la dynamique au vin et laisse place à un vin aux épaules larges, concentré avec élégance. Les tanins sont somptueux, la finale fruitée, l'ensemble très grand avec beaucoup de style. Une vraie réussite ! 



Wine Advocate-Parker :
The 2016 Domaine de Chevalier is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot picked between 4-21 October at 45 hectoliters per hectare, and matured in 35% new oak. Oh yes! This is a perfumed bouquet that unfolds beautifully in the glass with blackberry, cedar, smoke and a light marine influence, not unlike Japanese nori. The palate is medium-bodied with such fine tannins that it bought to mind Burgundy rather than Bordeaux. There is a grainy texture here, quite saline in the mouth with an entrancing sense of symmetry, very classic but not austere on the finish, with a long and saline aftertaste. This is an outstanding Domaine de Chevalier from the busiest man in Bordeaux, Oliver Bernard. Tasted twice with consistent notes.
Les prix légers
82,67 €
Declinaison :
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EUR 763.0 Millesima In stock

Grands Vins de Domaine de Chevalier (Bordeaux) en stock chez Millesima - leader de la vente de vin en ligne - disponibles dans nos chais de Bordeaux.

Un cru classé de Graves raffiné et somptueux

Le Domaine de Chevalier exprime dans ce millésime toute la quintessence de ses vieilles vignes et de ses plus beaux cabernets comme de ses merlots. Le Domaine de Chevalier 2016 affiche une robe encre aux reflets légèrement bleus. D'une grande tension olfactive avec une expression aromatique dense, éclatante et pure, ce Pessac-Léognan exprime une palette aromatique riche de fruits noirs et de parfums balsamiques, avec un style minéral presque graphite. L'entrée en bouche est précise, donne de la dynamique au vin et laisse place à un vin aux épaules larges, concentré avec élégance. Les tanins sont somptueux, la finale fruitée, l'ensemble très grand avec beaucoup de style. Une vraie réussite ! 



Wine Advocate-Parker :
The 2016 Domaine de Chevalier is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot picked between 4-21 October at 45 hectoliters per hectare, and matured in 35% new oak. Oh yes! This is a perfumed bouquet that unfolds beautifully in the glass with blackberry, cedar, smoke and a light marine influence, not unlike Japanese nori. The palate is medium-bodied with such fine tannins that it bought to mind Burgundy rather than Bordeaux. There is a grainy texture here, quite saline in the mouth with an entrancing sense of symmetry, very classic but not austere on the finish, with a long and saline aftertaste. This is an outstanding Domaine de Chevalier from the busiest man in Bordeaux, Oliver Bernard. Tasted twice with consistent notes.
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