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La Chablisienne : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2014

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    Né d'un monocépage de chardonnay, le Chablis 1er cru Fourchaume 2014 est un vin issu de l'appellation Chablis en Bourgogne.

    Doté d'une robe or pâle, ce millésime Chablisien 2014 est limpide et brillant. Son premier nez entrouvert présente de jolies notes de fruits blancs du verger légèrement vanillés. A l'aération, la présentation se développe de manière plus intense et plus complexe. Le Chablis 1er Cru Fourchaume 2014 dévoile une note fraîche et élégante avec une légère réduction minérale qui complète l'ensemble. Possédant un très beau volume en bouche, ce vin est frais, élégant et dynamique. Doté d'une bonne persistance, les fruits blancs présents dans ce Chablis 1er cru Fourchaume 2014 sont accompagnés d'une fine minéralité rayonnante, pure et d'un très bon équilibre. Sa finale est fraîche avec du potentiel à venir.
    Parker : 90 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2014 Chablis 1Er Cru Fourchaume has a Zen-like, clean and fresh, slate-scented bouquet that draws you in. The palate is fresh and vibrant with a lovely saline undertow, subtle at first and then flourishing towards the bravura finish with copious citrus fruit and plenty of spice. There is a lot going on in this Chablis and it should age with style.
    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    90

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    La Chablisienne

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    90

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3