Louis Latour : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" 1998

Un vin blanc de Chevalier-Montrachet équilibré

Le Chevalier-Montrachet Grand Cru "Les Demoiselles" est un vin monocépage de Chardonnay de l'appellation Chevalier-Montrachet. La superficie de sa parcelle est de 0,51 hectare.

À la dégustation, le Chevalier-Montrachet Grand Cru "Les Demoiselles" 1998 de la Maison Louis Latour offre un nez gras, avec des arômes minéraux, toastés et fleuris. Ce vin riche et profond, expression parfaite du millésime 1998, fait preuve d'une grande densité et de beaucoup de complexité. En bouche, les saveurs de fruits sont un peu effacées mais coulent agréablement dans le palais élégamment et de manière équilibrée. Sur la finale, il propose une bonne persistance grâce à sa bouche grasse et minérale.