Louis Latour : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" 2006
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Louis Latour : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" 2006
Un digne représentant des Grands Crus blancs
Le Louis Latour Chevalier-Montrachet Grand cru Les Demoiselles 2006 est élégant et dévoile discrètement des notes de fleurs blanches. En bouche, son corps possède une structure harmonieuse digne des plus belles expressions des grands Bourgognes blancs. Ce Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles" 2006 présente une finale plus minérale. C'est un vin dont on peut jouir maintenant mais qui a encore quelques belles années devant lui.
Critique de vin
Louis Latour : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" 2006
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The Latour 2006 Chevalier Montrachet Les Demoiselles (of which there are 11 barrels) displays a striking meld of sweet floral and stony mineral notes on the nose. White peach is accented on the palate by brown spices, quinine, toasted nuts, and wet stone. This displays flattering creaminess and admirable clarity and length, even though its 14+% alcohol generates a faint finishing heat. It seems quite capable of added complexity with bottle maturation and at least an 8-10 year lifespan.