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Louis Latour : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" 2009

Louis Latour : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" 2009
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    Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2009 de Louis Latour : un vin blanc ample, rond et velouté

    Le Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles de Louis Latour est un vin blanc issu du Chardonnay produit sur l'appellation Chevalier-Montrachet Grand Cru. Âgées de 40 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols constitués de glaise et de craie. Le vin est exclusivement élevé en fûts de chêne neufs, durant 8 à 10 mois en moyenne.

    Le Chevalier-Montrachet Grand Cru 2009 "Les Demoiselles" se pare d'une robe jaune pâle. Il nous propose un nez d'une belle complexité. Sa palette aromatique se compose de notes d'aubépine, de fruits blancs et de miel. Le milieu de bouche de ce Bourgogne est ample, rond et velouté. Le Chevalier-Montrachet Grand cru Les Demoiselles 2009 de Louis Latour est flatteur avec une bonne tenue en bouche. À consommer jusqu'en 2020.

    À noter que ce commentaire est naturellement amené à être remis en question au fur et à mesure de l'évolution du vin en bouteille. 

    J. Robinson : 17 / 20
    BourgogneChevalier-Montrachet
    Alcool
    14

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    95

    J. Robinson
    17

    Wine Spectator
    91

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Beaune

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chevalier-Montrachet

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Louis Latour

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Grand cru

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    1.1.3