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M. Chapoutier : L'Ermite 2008

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1 320 € T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl) | 220 € / unité
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    Un vin rouge d'Ermitage étonnant

    Produit dans l'appellation d'Ermitage, l'Ermite rouge de M. Chapoutier est un monocépage de Syrah qui bénéficie de vieilles vignes âgées de 80 ans, ainsi que d'un terroir pauvre composé de granites.

    L'Ermite 2008 de M. Chapoutier présente une belle robe d'un grenat très foncé. Le vin dégage au nez des fragrances de fruits noirs avec de légères notes d'épices et d'encre. En bouche, il offre des tanins puissants et veloutés, puis dégage de savoureuses touches de fumé et de poivre. Possédant une véritable aptitude au vieillissement, il peut se garder de 30 à 75 ans selon le millésime.

    Ce commentaire offre une idée générale de la dégustation du vin lors de sa sortie. Les différentes caractéristiques de ce dernier sont amenées à varier dans le temps, pouvant ainsi remettre en question le commentaire actuel, qui a pour but de décrire le style habituel du vin présenté.

    Parker : 94 / 100
    J. Robinson : 18+ / 20
    Wine Advocate-Parker :
    It is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l'Ermite (449 cases). Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees (utilizing 25% versus the normal 100%).
    Vallée du RhôneErmitage
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Syrah

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Vins Biologiques

    J. Robinson
    18+

    Revue du Vin de France
    17,5

    Wine Spectator
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Ermitage

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    M. Chapoutier

    Classement
    Sélections Parcellaires

    Parker
    94

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3