Si les vins du Beaujolais ont vu leur réputation traverser les frontières et le temps c’est qu’ils rayonnent depuis toujours de la beauté pure et intense de leurs deux cépages, le gamay et le chardonnay qui s’étendent 12 appellations.
Bordé à l’ouest par les contreforts du Massif central et à l’est par la plaine de la Saône, le vignoble du Beaujolais trône fièrement aux portes de Lyon et déploie tout le potentiel de ses terres au travers d’une multitude de collines. En effet, sur 55 kilomètres, les 12 appellations de la région cultivent les différences qui font l’unité du vignoble beaujolais.
De Fleuries à Moulin-à-vent en passant par Saint-Amour ou encore Côte de Brouilly, les noms emblématiques de la région laissent entrevoir d’entrée la poésie de leur terroir. Embarquez avec Millésima sur la route des vins du Beaujolais et entrez dans le secret de ces crus qui font parler d’eux à travers le monde entier.
L’appellation Beaujolais existe depuis 1937 et n’est autre que la plus vaste d’entre elles. Avec 72 communes au sud de l’appellation dédiées à la production de vins savoureux et plein de caractère ainsi que 300 hectares entièrement réservés à l’élaboration de vin blanc, cette AOC possède de solides atouts qui portent ses vins dans les hautes sphères viticoles.
Si l’appellation Beaujolais Village couvre deux fois moins de communes, elle s’ancre en revanche sur les meilleurs coteaux de la région. Sur la moitié nord du vignoble, les vignes s’épanouissent à une altitude variant entre 200 et 500 mètres et à une exposition oscillant entre est et sud-est. Ces terroirs variés permettent de travailler toutes les nuances de la terre pour offrir des vins à la fois très fruités et intenses qui traduisent la passion de plus de 1000 vignerons chevronnés.
L’appellation Brouilly traduit toute la beauté de l’art de vivre à la française. Vin emblématique de Lyon, ce cru est le plus étendu en termes de superficie. Sublime mariage d’arômes de prune, de petits fruits rouges et de subtiles touches minérales, ces vins si typiques de la mosaïque de terroirs qui les berce célèbrent la fine gourmandise de leur expression dans leur jeunesse.
Plus petit AOC des vins du Beaujolais en surface, l’appellation Chénas travaille exclusivement le cépage gamay. Son nom lui vient des chênes antiques qui trônaient là avant d’être remplacés par des vignes. Aujourd’hui, les terres s’avèrent idéales pour l’élaboration d’un vin à l’expression aromatique teintée de fruits noirs et d’épices soulignés par des tannins doux.
Les vignes de l’appellation Chiroubles sont baignées de soleil grâce à l’altitude à laquelle elles se trouvent. Situé entre 250 et 450 mètres d’altitude, il s’agit du vignoble du Beaujolais le plus élevé ce qui confère aux vins une gourmandise reconnaissable au bouquet et à l’expression aromatique.
L’appellation Côte de Brouilly se passe presque de présentation tant dans l’imaginaire commun cette AOC surnommée « corne verte » évoque les sublimes paysages du Mont Brouilly ainsi qu’un voyage gustatif inoubliable. L’éveil des sens procuré par ces vins du Beaujolais à l’essence singulière vous plonge au cœur de la délicatesse et de la finesse d’une expression généreuse taillée autour de notes fruitées et minérales.
L’appellation Fleurie se singularise du reste du vignoble par son histoire et son terroir. Elle porte le nom d’un légionnaire romain témoignant ainsi du caractère ancestral de ces terres bordées par une chaîne de crêtes. Là, un grand terroir mûrit délicatement des vins fins, profonds et gracieux.
L’appellation Juliénas tient son nom d’un empereur et honore ce caractère noble dans ses vins hautement qualitatifs. Situé en Rhône et Saône-et-Loire, le vignoble profite d’un ensoleillement optimal ainsi que d’une mosaïque géologique façonnée par le granite, la roche ainsi que des terres sédimentaires.
L’appellation Morgon est connue pour sa surface étendue et sa proximité du Mont du Py. En effet ces qualités géographiques alliées au savoir-faire de près de 250 vignerons offrent des vins aux tannins fins et délicats qui révèlent tout leur potentiel à l’épreuve du temps.
Surplombée par un moulin à vent historique, l’appellation Moulin-à-vent porte bien son nom. Son surnom de « Seigneur des Beaujolais » témoigne du style particulièrement élégant de ses vins ainsi que du caractère ancestral de ses terres. Malgré sa petite taille, ce vignoble tire le meilleur de la Bourgogne et du département du Rhône offrant ainsi structure et complexité à ses crus qui promettent une belle évolution.
Idéalement située entre Brouilly et Morgon, l’appellation Régnié est la 10ème AOC à entrer dans le cercle raffiné des vins du Beaujolais. Sur des coteaux à 350 mètres d’altitude exposés sud-est, le raisin dessine le profil aromatique de vins minéraux, légers, et gourmands.
Enfin, l’appellation Saint-Amour, au-delà de son nom, témoigne d’une passion profonde pour les vins complexes et singuliers. De la variété de ses sols naît deux grands styles de crus qui s’opposent et se complètent pour offrir toute la beauté du charme enivrant du Beaujolais. Certains se révèlent légers et gourmands avec une expression fruitée et une fine vivacité et d’autres célèbre la puissance et la complexité d’un caractère intense qui se sublimera avec le temps.
