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Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2011
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Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2011
Ce Clos prestigieux d'environ 50 hectares est aujourd'hui partagé entre 80 propriétaires, dont la Maison Bouchard Père & Fils. Ce Grand Cru de la Côte d'Or grandit sur un sol de graviers et de calcaire produisant un vin très velouté mais avec de la puissance. La robe de ce Clos Vougeot Grand Cru Domaine 2011 de Bouchard Père & Fils est grenat aux reflets bruns et mauves. Le nez de ce Bourgogne est suave et raffiné, marqué par des notes de fruits à l'eau de vie, kirsch et d'écorce d'orange rehaussées par une légère touche de moka. Le palais de ce Clos Vougeot Grand Cru Domaine 2011 de Bouchard Père & Fils est ample, doté d'une chair riche, de tanins racés et d'une remarquable longueur.
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