Bouchard Père & Fils : Montrachet Grand cru Domaine 2004
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Évaluations et notation
J. Robinson
MeadowDescription
Un vin blanc de Bourgogne onctueux
L'histoire de ce vin remonte au XIIIème siècle. Des moines cisterciens reçurent en donation ces fameux pieds de vignes situés entre Puligny et Chassagne. Souvent nommé "vigne blanche du Seigneur" ou "Roi des rois", ce grand cru de Bourgogne est aujourd'hui considéré comme le plus grand des vins blancs secs au monde et ce malgré un terroir pauvre, voire défavorable. Ce vignoble unique, constitué à 100% de Chardonnay, s'étend aujourd'hui sur 89 ares.
la dégustation, on note un un bouquet exquis possédant de somptueuses fragrances, mêlées à une légère note grillée. Ce vin de Montrachet du Domaine Bouchard Père & Fils 2004 offre une incroyable harmonie, alliée à une puissance d'une perfection inégalée. Onctueux, délicat, "Le rois des rois" possède un excellent potentiel de garde (plus de 10 ans) ce qui permet encore de parfaitement en profiter aujourd'hui.
