Billecart-Salmon : Cuvée Nicolas François Billecart 2000

La robe de la Cuvée Nicolas-Francois Billecart 2000 offre une couleur pâle délicatement dorée, soulignée d'une dynamique et remarquable effervescence. La remontée de ce Billecart-Salmon est lente, accompagnée d'un cordon persistent. Au nez, la complexité du bouquet se révèle peu à peu, laissant se dévoiler des arômes de fruits secs grillés accompagnés de notes délicates de fleurs blanches. En bouche, le vin de Billecart-Salmon révèle l'ampleur de sa maturité à travers l'expression de sa puissance mêlée à une harmonie remarquable des cépages. Les arômes se manifestent librement, toujours sous une intense fraîcheur.