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Chanson : Charmes-Chambertin Grand cru 2012
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Chanson : Charmes-Chambertin Grand cru 2012
Située dans la partie sud de Gevrey Chambertin, la cuvée Charmes-Chambertin Grand Cru 2012 Chanson Père et Fils tient son nom de son climat d'exception. Les vignes de Pinot Noir à mi-coteau bénéficient ainsi d'une orientation à l'est et d'un sol à dominante argilo-calcaire. Le millésime 2012 de la cuvée Charmes-Chambertin Grand Cru de la maison Chanson Père et Fils est élevé en fût de chêne pendant 18 mois. Sa robe rubis profond aux reflets pourpres laisse présager un vin dense, structuré et profond. On percoit une belle intensité aromatique dominée par des arômes gourmands de petits fruits rouges et de délicieuses notes de chocolat. Un Bourgogne de caractère, profond et raffiné.
Critique de vin
Chanson : Charmes-Chambertin Grand cru 2012
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Tasted blind at the annual Burgfest tasting in Beaune. The 2012 Charmes Chambertin Grand Cru from Chanson has a very candied nose with desiccated orange peel merging with red berry fruit, a touch of freshly uprooted beetroot developing with continued aeration. The palate is medium-bodied with firm tannin, a bit blocky at the moment, masculine, pushed a little to hard on the beetroot-tinged, very stemmy finish that needs to manifest more finesse and terroir expression.