Chanson : Charmes-Chambertin Grand cru 2014

Un vin rouge de Bourgogne structuré et complexe

La propriété

Fondée en 1750, Chanson est l’une des plus célèbres maisons de Bourgogne. Le domaine est situé dans un bastion érigé au début du XVIème siècle comme une tour de garde avec des murs de 8 mètres d’épaisseur, surnommé « La Tour des Filles » et aujourd’hui dédié à l’élevage des vins de la maison. Bien connu des amateurs de grands vins de Bourgogne, le domaine Chanson propose des cuvées confidentielles révélant avec brio l’expression des plus grands villages viticoles de la Côte de Beaune.

Le domaine Chanson s’étend sur 45 hectares de vignes implantées sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune, (Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-Les-Beaune, Corton…), exclusivement en Premiers et Grands Crus.

Le vignoble

Le Charmes-Chambertin Grand cru 2014 de Chanson est issu du climat éponyme situé dans la partie Sud de Gevrey Chambertin. Orienté est et implanté à mi-coteau, ce terroir reposant sur un sol argilo-calcaire donne naissance à des vins de Charmes-Chambertin gourmands et à la palette aromatique riche.

Le millésime

Un début d'année doux et pluvieux précède une période de gel mi-avril. Les fortes températures durant le mois de mai sont idéales pour la vigne. La fin du mois de juillet, marquée par un fort épisode de grêle laisse place à un mois d'août frais accompagné de quelques pluies. C’est en début septembre que le raisin pu atteindre un niveau de maturité idéal. Les vendanges ont eu lieu fin septembre sous des températures estivales.

Vinification et élevage

L’élevage a été effectué en fûts de chêne, sur une période de 16 mois.  

Cépage

Pinot noir (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 du Domaine Chanson

Dégustation

Robe
La robe est d’une épaisse et profonde couleur rubis.

Nez
Le nez se caractérise par des fragrances de fruits rouges et d’épices.

Bouche
Complexe et structurée, la bouche dévoile des tannins particulièrement élégants.