Frais de port offerts sur votre 1ère commande avec le code* - BIENVENUE *hors vins primeurs, réservé aux nouveaux clients.

"Domaine Nicolas Rossignol : Pernand-Vergelesses 1er cru ""Fichots"" 2017"

Bourgogne - 1er cruPernand-Vergelesses - Rouge - 13°
"Domaine Nicolas Rossignol : Pernand-Vergelesses 1er cru ""Fichots"" 2017"
480 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 40 € / unité
  • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
  • Paiement 100% sécurisé
  • Origine des produits garantie

Un pinot noir fruité et équilibré du Domaine Nicolas Rossignol

La propriété
Nicolas Rossignol est la 5ème génération de vignerons de la famille sur l’appellation Volnay en Bourgogne.
Formé au sein de différentes exploitations et en charge de la vinification depuis 1994 du Domaine Rossignol-Jeanniard, Nicolas Rossignol a créé son domaine éponyme en 1997 sur les appellations de Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses.
En 2011, les deux domaines Rossignol-Jeanniard et Nicolas Rossignol fusionnent sous le nom de Domaine Nicolas Rossignol. D’une surface de 30 hectares répartis sur 30 appellations, le vignoble est cultivé de manière traditionnelle, en lutte raisonnée, et selon des méthodes inspirées de la biodynamie.

Le vignoble
Le Pernand-Vergelesses Premier Cru Fichots 2017 du Domaine Nicolas Rossignol est issu de raisins provenant de plusieurs vignes âgées de 40 à 60 ans environ. Situé à mi-coteau, sous les Iles de Vergelesses en face de l’appellation Corton-Charlemagne, ce vignoble est composé d’un sol argilo-calcaire riche en fer et en microéléments issus de la roche mère.

Le millésime
Le millésime 2017 est classique en Bourgogne. Maturité du fruit, fraîcheur aromatique et belle acidité définissent ces vins qui expriment avec authenticité chaque climat.

Assemblage
Le Pernand-Vergelesses Premier Cru Fichots 2017 du Domaine Nicolas Rossignol est un 100% pinot noir.

Dégustation
Ce Pernand-Vergelesses Premier Cru Fichots 2017 du Domaine Nicolas Rossignol présente une attaque sur la tension et la minéralité, marquée par de subtils arômes de fruits rouges acidulés. Cette cuvée séduit par son équilibre et sa fraîcheur tout au long de la dégustation.

Garde
Accessible dès aujourd’hui, le Pernand-Vergelesses Premier Cru Fichots 2017 du Domaine Nicolas Rossignol peut patienter jusqu’en 2030 et plus pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

BourgognePernand-Vergelesses
Alcool
13

Encépagement
Pinot Noir

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côte de Beaune

En promotion
Non

Couleur
Rouge

Producteur
Domaine Nicolas Rossignol

Appellation
Pernand-Vergelesses

Région
Bourgogne

Environnement
Agriculture Raisonnée

Classement
1er cru

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 8 ans

temperature
18

Accords mets & vins
Charcuterie / Viande Rouge / Gibier / Plat épicé / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...)

01.1.3