Louis Latour : Beaune 1er cru "Perrières" 2015

Un vin rouge de Beaune 1er Cru sublime en bouche

Le Beaune 1er Cru "Perrières" de la Maison Louis Latour est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit dans l'appellation de Beaune 1er Cru. Âgées de 25 ans environ, les vignes jouissent d'un terroir argilo-calcaire peu épais et d'un terrain à forte pente.

À la dégustation, le Beaune 1er Cru "Perrières" 2015 de la Maison Louis Latour présente une robe de couleur grenat sombre. Il développe au nez des senteurs complexes de réglisse, de mûre, de cassis, de pâte d'amande et de sous-bois. Le vin est fantastique en bouche, dévoilant de savoureuses touches de cerise noire et de moka, ainsi que des tanins soyeux. Sa persistance est exceptionnelle. À garder jusqu'en 2022-2025.

Wine Advocate-Parker :
The 2015 Beaune 1er Cru Perrières from Louis Latour is a success, opening in the glass with notes of cherry, raspberry, licorice and bitter orange. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a sappy core of fruit and fine but firm, chalky tannins which assert themselves on the finish. The raw materials are quite promising.