Simonnet-Febvre : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2014

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Description
Détails

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 de Simonnet-Febvre : un Chablis 1er Cru puissant et intense

Vin blanc issu du Chardonnay produit sur l'appellation Chablis 1er Cru, le Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 de Simonnet-Febvre profite de vignes âgées de 35 ans en moyenne plantées sur des sols du Kimméridgien. Le Mont de Milieu 2014 a été élevé sur lies fines durant 12 mois.

À la dégustation, le Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 de Simonnet-Febvre dévoile un nez alliant puissance et intensité, dégageant des senteurs de fruits jaunes alliées à de subtiles notes d'ananas. En bouche, le Mont de Milieu 2014 fait preuve de rondeur et de richesse, avant de révéler une belle minéralité sur la finale.

Parker : 90 / 100

BourgogneChablis

Alcool: 13
Encépagement: Chardonnay
Vin liquoreux: Non
Environnement: Agriculture Raisonnée
Wine Spectator: 91
Pays: France
Mention qualité: AOC
Vignoble: Chablisien
Région: Bourgogne
Appellation: Chablis
Couleur: Blanc
Producteur: Simonnet-Febvre
Sucrosité: Vins blancs secs
Classement: 1er cru
Parker: 90
Allergènes: Contient des sulfites
En promotion: Non
Winebox: 1
Buvabilité: A boire maintenant (jusqu'à 2 ans)
Température de dégustation: T° de service
Accords mets & vins: Fruits de mer / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Volaille / Plat épicé

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