Bouchard Père & Fils : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2016
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Critique de vin
Bouchard Père & Fils : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2016
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The 2016 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru has much better definition and focus than the Chapelle-Chambertin at this stage: copious black and red fruit that feels more regimented and precise. The palate is well balanced with fine tannin, layers of blackberry, blueberry and a touch of burnt toast leading to a structured and symmetrical finish that bodes well for bottle age. This will rank alongside the 2015 Clos de Bèze--superb.