Bouchard Père & Fils : Pommard Village 2015

Pommard Village 2015 de Bouchard Père & Fils : un vin rouge structuré

Le Pommard Village de Bouchard Père & Fils est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur l'appellation Pommard Village. Les vignes profitent de sols calcaires avec de légères traces de fer. L'élevage de ce Pommard Village 2015 de Bouchard Père & Fils est effectué durant 10 à 12 mois en fûts de chêne (dont 20 à 30% neufs).

À la dégustation, le Pommard Village 2015 de Bouchard Père & Fils développe au nez un bouquet aux arômes fruités et fauves. Il est aussi marqué par une subtile présence de l'élevage. En bouche, ce vin présente une jolie structure et une grande fermeté. Ce Pommard Village 2015 de Bouchard Père & Fils révèle une personnalité affirmée, se montrant assez corsé dans sa jeunesse, il s'assouplit en vieillissant. Il se gardera très bien jusqu'en 2022-2024.

Notez que ce commentaire général est amené à être remis en question en fonction de l'évolution des diverses caractéristiques de la cuvée présentée au cours du temps.