Château Peyrabon 2003
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R. Gabriel
FigaroDescription
Un vin Haut-Médoc opulent et complexe
Propriété historique du Haut-Médoc dont on retrouve la trace jusqu'en 1766, Château Peyrabon a une identité bien marquée. Le vignoble de 47 hectares, situé sur un terroir de graves sableuses sur sous-sol argileux est planté en Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot.
Le millésime 2003 est un millésime solaire historique. Pour autant, le potentiel de départ de ce Château Peyrabon est important. L'assemblage retenu pour le vin est 57 % Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 3% Petit Verdot. Château Peyrabon 2003 a de la matière, de la rondeur, du volume. La puissance et la complexité aromatique de ce Haut-Médoc soulignent une belle aptitude au vieillissement.
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