Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 1998

Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 1998 du Domaine Ponsot : un vin rouge au très bon potentiel de garde

Vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur l'appellation Clos de la Roche, le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Ponsot est issu de vignes plantées sur une parcelle de 3,4 hectares et qui profite d'un sol rocailleux. Cette cuvée devrait par ailleurs son nom aux roches qui constituent les sous-sols des lieux, ou encore à la grosse pierre plate localisée au-dessus des vignes du Clos de la Roche sur laquelle les gaulois effectuaient des sacrifices.

Ce vin viril qu'est le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 1998 du Domaine Ponsot marque par son incroyable élégance. Son potentiel de garde est tout aussi exceptionnel.

Ce commentaire correspond à une dégustation du vin opérée lors de sa sortie. Il faut donc prendre en compte que les diverses caractéristiques du produit sont amenées à évoluer au cours du temps et nécessitent ainsi une possible remise en question du commentaire actuel.