Domaine du Cellier aux Moines : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2014

Un vin blanc de Bourgogne minéral et élégant

Grand vin blanc de Bourgogne, le Chassagne-Montrachet 1er Cru les Chaumées 2014 est issu d'un climat très réputé.

Son nez, encore un peu fermé, est marqué par un joli boisé noble dû à son élevage en fûts. En bouche, ce vin de Bourgogne dévoile des arômes de fleurs et de pêches blanches, dans une expression très ciselée et minérale. La puissance du Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2014 du Domaine du Cellier aux Moines est encore tout en retenue et se livre petit à petit. Il est caractérisé par une grande longueur avec une pointe de salinité. C'est un vin de garde dont la puissance s'exprimera certainement entre 2019-2024.