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Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2007

Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2007

Grand cru -  - - Rouge
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Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2007

Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2007 du Domaine Ponsot : un vin rouge d'une grande élégance 

Selon la légende, le Clos de la Roche devrait son nom à la composition des sols de la parcelle, plutôt rocailleuse. Il est également possible qu'il s'appelle ainsi en hommage à une grosse pierre plate où les gaulois procédaient à des sacrifices et qui trône au-dessus des vignes du Clos de la Roche. Le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Ponsot est un vin rouge monocépage de Pinot Noir issu d'une parcelle de 3,4 hectares.

À la dégustation, le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2007 du Domaine Ponsot est un vin d'une grande virilité, à la fois élégant et avec un très bon potentiel de garde.

Attention, ce commentaire général est amené à être remis en question en fonction de l'évolution naturelle du produit présenté au cours du temps.

Critique de vin
Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2007
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Parker

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J. Robinson

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Wine Advocate-Parker :
This was a superb showing for the 2007 Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes, a brilliant wine that bursts from the glass with a complex and maturing bouquet of red cherries, caramelized orange rind, cinnamon, potpourri and sweet soil tones. On the palate, the wine is full-bodied, textural and satiny, with a concentrated, layered core, tangy acids and a stunningly long, sapid finish. This has always been a brilliant wine that transcends the vintage, but new dimensions are becoming apparent as it enters its second decade. This was the last vintage bottled under natural cork chez Ponsot.
1.9.0