Vins millésime 2004
Fruits noirs confits et cacao intense, texture veloutée et belle structure tannique.
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Un millésime 2004 de collection, élevé 17 ans sur lies, aux notes d'agrumes et d'épices.
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Rendement infime, notes d'abricot et miel, bouche ample portée par une belle vivacité.
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Vingt ans de cave révèlent une minéralité saline et une dimension umami rare.
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Élégance incarnée, finesse tendue, tanins soyeux, fraîcheur remarquable
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Archétype du claret classique alliant finesse veloutée, graphite fumé et fraîcheur.
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Micro-cuvée des Bessards, syrah veloutée aux fruits noirs et notes fumées.
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Premier Cru raffiné alliant douceur d'abricot et fraîcheur citronnée vive.
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Un Corbières-Boutenac puissant aux notes torréfiées, issu de carignan de 80 ans.
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Seconde vie du millésime, cette cuvée allie profondeur minérale et longue garde.
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Opulence et fraîcheur réunies, texture veloutée rare, truffe et fruits confits.
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Rosé d'Aÿ élevé vingt ans, fruits rouges intenses et salinité minérale persistante.
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Cuvée parcellaire du coteau le plus chaud, syrah crémeuse et raffinée à maturité idéale.
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Dégorgement tardif en magnum, profil grillé et toasté, fraîcheur minérale intacte.
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Assemblage rare de 15 ans mariant rhum agricole et traditionnel.
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Haut-Médoc charnu aux tanins fondus, marqué par la réglisse et la pivoine.
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Grand cru élevé en fûts neufs dans les caves historiques d'une maison fondée en 1731.
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Production confidentielle de vieilles vignes, violette et tapenade, finesse racée.
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Rosé millésimé rare élevé huit ans, tension saline et agrumes confits délicats.
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Illustré par le Prince de Galles, ce cru mêle cassis, moka et tannins raffinés
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L'alliance sublime d'une minéralité crayeuse et d'une texture veloutée.
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Un blanc de blancs 2004 alliant minéralité crayeuse, fraîcheur saline et ampleur.
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Édition limitée à 100 magnums pour ce crémant pur et salin élevé 20 ans sur lies.
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Vignes de 70 ans, minéralité pure et maturité harmonieuse
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