Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2008

La Maison Louis Latour vinifie un Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2008 alliant pureté et puissance. Le domaine Louis Latour est propriétaire d'une partie de la Romanée-Saint-Vivant (0,80 hectares) depuis 1898. La robe rouge brillant révèle des reflets rubis. Le nez dévoile des notes de fruits rouges, de cassis et de cerise d'une grande intensité. Des parfums de poivre de Sichuan et d'amandes grillées s'expriment avec délicatesse. La bouche de ce Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2008 est dominé par les arômes de fruits rouges. Les tanins souples s'intègrent parfaitement au vin. La finale est longue et bien équilibrée. Ce vin est encore jeune et il faudra quelques années avant qu'il s'exprime pleinement.