Vins millésime 2011

Second vin opulent et gourmand, aux notes de marmelade et de tarte Tatin

RP

87

JR

15/20

BD

14/20

Un Pauillac élégant et accessible, riche en cassis et cerise noire.

BD

14/20

WS

87/100

FIG

90/100

Haut-Médoc élégant, gourmand et prêt à boire

RP

86

JR

15.5/20

BD

15.5/20

Un Saint-Estèphe velouté aux fruits noirs épicés et tanins satinés

RP

87+

JR

16.5/20

DE

94/100

Un 4ᵉ Grand Cru Classé dense et élégant

Dense et juteux, ce vin de Castillon offre fruits noirs, tabac et tannins veloutés

RP

94

JR

18/20

DE

95/100

Opulence satinée et fraîcheur vive, abricot confit, safran, finale saline

RP

89

JR

17/20

DE

92/100

Un Haut-Médoc charnu aux tanins soyeux, fruits noirs et touche mentholée

RP

96-98

JR

19.5/20

WS

97

Un porto millésimé opulent, alliant fruits noirs, violette et une rare élégance.

Terroir argilo-calcaire, prune et cerise noire épicées, matière dense et fraîche.

RP

88-90

JR

16.5/20

BD

13/20

Pomerol confidentiel du plateau, fruit noir intense et tannins veloutés pour la garde.

Premier Cru Classé racé où la richesse liquoreuse rencontre une fraîcheur vibrante.

RP

95

JR

18/20

DE

96/100

Noble et fumé, il déploie cassis et graphite dans une structure de garde élégante.

RP

90+

JR

14.5

DE

93/100

Plateau calcaire et vignes anciennes signent ce vin délicat aux tanins soyeux.

Garrigue, réglisse et fruits mûrs : un rouge soyeux et généreux, prêt à boire.

RP

95

JR

17.5+/20

DE

92/100

Icône de l'Hermitage au style ensoleillé, fruits noirs, violette, truffe et graphite

RP

85

JR

16/20

DE

91/100

Robe sombre, cassis intense et tannins structurés : un grand cru classique de garde.

L'alliance idéale de la fraîcheur saline et de la complexité aromatique

JR

17/20

DE

88

WS

93/100

Pur chardonnay de la Côte des Blancs offrant une texture soyeuse et cristalline.

RP

92-95

JR

17

WS

97

Robe noire intense, texture veloutée et minéralité saline pour ce vintage de garde.

Un second vin d'Ausone alliant myrtille, poivre et texture soyeuse sur calcaire.

Chef-d'œuvre du millésime, 55% cabernet franc sur calcaire : élégance minérale vibrante.

Un millésime de caractère sublimé par dix ans sur lies, vibrant d'agrumes et de salinité.

Élevé dans les caves du Château de Beaune, ce grand cru séduit par sa trame fruitée.

Issu de la plus ancienne maison de Bourgogne, un grand cru rare et délicat.

RP

92

AM

93-96

VG

94-96/100

Un grand cru de Bourgogne au charme épicé, dévoilant une texture soyeuse et aérienne.

RP

93

JR

17/20

DE

96/100

Premier Grand Cru Classé floral et précis, tannins ultrafins, fraîcheur saline.

Riesling de grand cru, sol de marnes et grès, notes d'orange sanguine, à garder.

Élevé dans des caves du XVe siècle, ce grand cru exprime puissance et rondeur.

Ampleur charnue et complexité aromatique pour ce grand cru de garde élaboré avec soin.

Un grand cru charpenté sur calcaire, cerise noire et truffe, à carafer une heure.

Cabernet franc dominant, sols sableux singuliers, tension fruit et minéralité en bouche.

Élevé dans les caves du Château de Beaune, ce grand cru offre tanins ronds et richesse.

Porté par 40% de cabernet franc, ce vin allie concentration et fraîcheur vive.

Rosé millésimé élevé douze ans en crayères, aux notes iodées rares et tannins soyeux.

Quintessence de Boutenac : fruits noirs concentrés, texture velours et profondeur.

L'expression d'un terroir volcanique rare, entre garrigue sauvage et minéralité profonde.

JR

17/20

AM

91-93

BD

17/20

Micro-parcelle historique, ampleur gourmande aux notes de griotte et moka.

Un premier cru bourguignon alliant tension minérale et finesse aromatique.

Puissant et soyeux, ce rouge de La Livinière mêle fruits noirs, chocolat et graphite.

WS

92

Grand cru de Gevrey-Chambertin, rendements limités, pinot noir tout en élégance.

Pinot noir d'altitude face aux Pyrénées, fruits rouges intenses et tanins soyeux.