Comte Armand

Le Domaine des Epeneaux doit son nom au Clos des Epeneaux, parcelle de cinq hectares, entré dans le patrimoine de la famille du Comte Armand en 1828. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une surface de 7,5 hectares et s'attache à élaborer des vins qui soient l'expression fidèle du terroir. Sans perdre de vue que le vin se fait avant tout à la vigne, la réflexion se concentre essentiellement sur le végétal et le sol. Soucieux d'optimiser la qualité du terroir, aucun herbicide n'est utilisé. De même, aucune molécule de synthèse n'est employée en protection phytosanitaire. Le cycle lunaire entre également dans le rythme de travail de la vigne et de la cuverie depuis 2001. L'ensemble de ces engagements permet d'obtenir des vins d'une meilleure précision et minéralité.