Château Tertre Roteboeuf 2023

Un Saint-Émilion d'exception porté par l'ampleur et la finesse

La propriété

Situé à Saint-Laurent-des-Combes dans l'appellation Saint-Émilion, le Château Tertre Roteboeuf s'étend sur 6 hectares de vignoble en coteaux argilo-calcaires orientés sud/sud-est. Repris à la fin des années 1970 par François Mitjavile, qui dirige aujourd'hui la propriété avec son épouse Émilie, le domaine produit environ 27 000 bouteilles annuelles. La singularité de ce vin de Bordeaux réside dans sa viticulture artisanale : vignes conduites très bas, enherbement, vendanges manuelles tardives, vinification sans levures et élevage prolongé en fûts neufs, révélant l'expression la plus aboutie des vins de côte bordelais.

Le vignoble

Le vignoble du Château Tertre Roteboeuf bénéficie d'un terroir exceptionnel sur la côte sud-est du plateau de Saint-Émilion, considérée comme la plus belle côte de l'appellation. Les vieilles vignes d'environ 40 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa structure et sa profondeur caractéristiques. Le domaine pratique une viticulture biodynamique et biologique sans chercher de certification, avec des rendements très faibles et un travail à la vigne extrêmement précis, privilégiant la maturité parfaite du fruit et le respect du terroir.

Le millésime

Le millésime 2023 se caractérise par une année chaude ponctuée de petites pluies estivales bien réparties. Ces conditions ont permis d'obtenir un fruit mûr, dense et charnu, plus souple et profond que le millésime 2022. L'année 2023 a produit des raisins accomplis et évolutifs, offrant une belle expression de la maturité.

Vinification et élevage

Le Château Tertre Roteboeuf 2023 est élaboré selon une approche artisanale assumée, avec des vendanges manuelles tardives permettant d'atteindre une maturité optimale. La vinification se fait sans levures ajoutées, respectant ainsi l'expression naturelle du terroir. L'élevage long en barriques neuves constitue une part intégrante de l'identité du vin, apportant structure et complexité tout en préservant la pureté du fruit.

Cépages

Ce Château Tertre Roteboeuf 2023 est un assemblage de merlot et de cabernet franc.