Château Tertre Roteboeuf 2002
Stock à la propriété - Expédition à partir du 18 mars 2026
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
R. GabrielDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Tertre Roteboeuf 2002
Dégustation
Robe
La robe présente une teinte rouge rubis profonde aux reflets grenat, témoignant de la concentration du vin et de son évolution.
Nez
Le bouquet révèle une belle complexité aromatique avec des notes de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices douces. Des nuances de cerise, de cassis et de réglisse se mêlent à des touches tertiaires de cuir et de tabac, accompagnées de subtiles notes toastées issues de l'élevage.
Bouche
En bouche, ce vin séduit par sa texture soyeuse et son caractère opulent. La structure tannique, fine et bien intégrée, soutient une matière riche aux arômes de fruits noirs, de café et d'épices. L'ensemble offre un bel équilibre entre puissance et élégance, avec une finale persistante aux notes légèrement torréfiées.
Accords mets et vins
Ce Château Tertre Roteboeuf 2002 accompagne idéalement les viandes rouges rôties, le gibier à plume ou encore les préparations à base de truffes. Il se marie également très bien avec des fromages affinés à pâte dure.
Service et garde
Il est conseillé de servir le Château Tertre Roteboeuf 2002 à une température comprise entre 16 et 18°C. Une décantation d'une heure permettra au vin de révéler pleinement sa palette aromatique. Ce millésime peut être apprécié dès maintenant et continuera à évoluer favorablement en cave.
Un Saint-Émilion Grand Cru riche et complexe signé François Mitjavile
La propriété
Repris à la fin des années 1970 et rebaptisé Tertre Roteboeuf par François Mitjavile, le domaine s'est imposé comme un vin culte de Saint-Émilion Grand Cru, malgré l'absence de classement officiel assumée par son propriétaire. Le vignoble d'environ 6 hectares, sur coteaux argilo-calcaires exposés sud-sud-est à Saint-Laurent-des-Combes, privilégie merlot et cabernet franc, avec vendanges très mûres et vinification minimaliste en cuves béton.
Le vignoble
Le Château Tertre Roteboeuf est situé sur les coteaux de Saint-Émilion, bénéficiant d'une exposition sud-sud-est particulièrement favorable. Le vignoble repose sur un terroir argilo-calcaire formant un tertre, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins.
Le millésime
L'année 2002 fut marquée par des conditions fraîches et délicates à Bordeaux. Malgré un contexte climatique exigeant, le domaine a su tirer son épingle du jeu grâce à une viticulture rigoureuse et une sélection parcellaire minutieuse. La gestion précise du vignoble a permis d'obtenir des raisins à maturité optimale, donnant naissance à un vin réussi dans un millésime considéré comme difficile.
Vinification et élevage
La vinification du Château Tertre Roteboeuf 2002 a été réalisée avec une approche minimaliste, privilégiant l'expression naturelle du fruit. L'élevage s'est déroulé pendant vingt-deux mois en barriques neuves de la tonnellerie Radoux, apportant structure et complexité au vin tout en respectant l'identité du terroir.
Cépages
Merlot (85 %)
Cabernet franc (15 %)
