Château Tertre Roteboeuf 2010

Un Saint-Émilion d'exception alliant densité et fraîcheur

La propriété
Le Château Tertre Roteboeuf, repris à la fin des années 1970 par François Mitjavile et son épouse, s'étend sur 6 hectares à Saint-Laurent-des-Combes, sur la côte sud de Saint-Émilion. Aujourd'hui dirigé par François Mitjavile avec l'implication croissante de ses enfants Louis et Nina, ce domaine incarne une approche radicalement anticonformiste : vendanges très tardives, conduite basse des vignes, vinification sans levure ni réfrigération, et élevage prolongé. Reconnu comme vin culte malgré l'absence de classement officiel, Tertre Roteboeuf représente l'excellence artisanale bordelaise.

Le vignoble
Le vignoble du Château Tertre Roteboeuf se situe à Saint-Émilion, sur un coteau argileux bénéficiant d'une exposition plein sud particulièrement favorable. Cette situation géographique privilégiée permet aux vignes de profiter d'un ensoleillement optimal, contribuant à la concentration et à la maturité exceptionnelle des raisins.

Le millésime
L'année 2010 se caractérise par une sécheresse marquée qui a mis les vignes à l'épreuve. Cette contrainte hydrique a favorisé la production de baies petites et denses. La maturation s'est déroulée lentement, accompagnée de nuits fraîches en septembre qui ont permis une synthèse aromatique remarquable. Ce millésime exceptionnel combine la densité charnue issue de l'été sec avec la fraîcheur et le dynamisme aromatique apportés par la maturation tardive.

Cépages
Ce Château Tertre Roteboeuf 2010 vin est composé de merlot et de cabernet franc.