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Vins blancs bio
Les vins bio occupent une place importante dans la production biologique européenne qui couvre une surface de près de 300 000 hectares à l'échelle mondiale.Voir plus
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1er Grand Cru Classé opulent et vibrant, entre mirabelle, orange confite et miel.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 8 juillet 2026
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Vins en primeurs - livraison début 2028
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Vieilles vignes sur kimméridgien, minéralité intense et notes de truffe blanche.
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Un brut vineux aux notes de poire, alliant texture crémeuse et fraîcheur minérale.
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Vins en primeurs - livraison début 2028
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Élevé 24 mois sur lattes sans liqueur ajoutée, un effervescent pur aux notes de verveine.
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Premier Grand Cru alliant abricot confit, safran et vivacité citronnée remarquable.
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Chardonnay sur calcaire (0,75 ha), minéralité ciselée, finale persistante
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Dominé par la roussanne, un blanc opulent aux notes miellées et d'amande grillée.
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Quatre cépages blancs rares dont trois oubliés, minéralité pure et amplitude fruitée.
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Fruits exotiques et brioche, texture crémeuse portée par une minéralité ciselée
Stock à la propriété - Expédition à partir du 20 juillet 2026
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Minéralité de silex, notes iodées et fraîcheur vibrante pour ce Chablis pur
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Cru Classé 100 % rolle, un blanc vif aux fruits blancs et longue finale minérale.
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Vins en primeurs - livraison début 2028
Grand Cru d'Avize de vieilles vignes, amplitude crayeuse et tension saline.
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Un chablis précis mêlant fraîcheur citronnée, texture crémeuse et minéralité crayeuse.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 20 juillet 2026
Un premier cru d'altitude offrant un chardonnay généreux, précis et d'une rare élégance.
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Un Meursault riche et soyeux, assemblage de trois parcelles complémentaires
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La roussanne révèle ici pêche, miel et fleurs blanches sur une trame saline.
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Blanc de blancs extra brut d'une pureté remarquable, tendu et minéral comme la craie.
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Deux grands crus 2012 en chardonnay pour comparer Avize et Le Mesnil-sur-Oger.
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Immergé un an en mer, ce brut nature 2018 allie fraîcheur marine et ampleur veloutée.
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Blanc de blancs rond et crémeux, élevé en fûts, aux arômes de poire et citron.
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Un sauternes vibrant où la tension du sauvignon sublime l'abricot confit et le miel.
Vins en primeurs - livraison début 2027
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Blanc de noirs élevé 36 mois sur lattes, brut nature d'une pureté minérale.
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Un blanc d'altitude aux arômes d'acacia et de prune, minéral et droit.
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