Fondée en 1797, la Maison Louis Latour s'impose comme l'une des références incontournables du vignoble bourguignon. Portée par un héritage familial transmis de génération en génération, elle perpétue une tradition d'excellence où se conjuguent savoir-faire ancestral, innovation et profond respect du terroir.
Des vins d'exception au cœur de la Bourgogne
La signature des vins de Louis Latour
Les vins de la Maison Louis Latour se caractérisent par une pureté d'expression remarquable, une élégance naturelle et une capacité de garde exceptionnelle. Les rouges allient avec grâce finesse, concentration et structure tannique soyeuse, tandis que les blancs dévoilent une subtile harmonie entre fraîcheur, minéralité et délicatesse. La philosophie de la Maison repose sur la révélation de l'identité profonde de chaque terroir, grâce à des vinifications précises et un usage sur mesure du bois, préservant ainsi l'équilibre et l'authenticité de chaque cru.
Des appellations villages remarquables
La Maison Louis Latour cultive un vaste éventail d'appellations villages bourguignonnes parmi les plus prestigieuses : Aloxe-Corton, Beaune, Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Meursault, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Puligny-Montrachet, Volnay et Vosne-Romanée. Ces cuvées, tant en rouge qu'en blanc, séduisent par leur subtilité, leur expressivité et leur belle complexité aromatique, témoignant d'une constance exemplaire et d'une interprétation fidèle du terroir.
Des premiers crus d'exception
La maison excelle également dans l'élaboration de premiers crus issus des terroirs les plus réputés de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Les premiers crus rouges révèlent intensité, vivacité et puissance harmonieuse, tandis que les blancs déploient une palette aromatique nuancée, conjuguant richesse, tension et finesse pour exprimer pleinement le potentiel des plus beaux climats bourguignons.
Des grands crus confidentiels
La collection de la Maison Latour brille particulièrement par l'ampleur de ses grands crus, notamment Corton et Corton-Charlemagne. Les grands crus rouges allient profondeur, puissance et persistance en bouche, avec une remarquable capacité de garde. Les grands crus blancs impressionnent par leur minéralité affirmée et leur belle complexité.
Une Maison iconique de Bourgogne
Une histoire et un patrimoine exceptionnels
Fondée en 1797 et perpétuée aujourd'hui par la onzième génération familiale, la Maison Louis Latour figure parmi les plus anciennes et prestigieuses maisons de Bourgogne. Gardienne du plus vaste territoire de grands crus de la région, elle veille sur un patrimoine remarquable de 48 hectares, dont 27 classés en grand cru. Principale gardienne de la colline de Corton (surnommée la « troisième côte » de Bourgogne), elle cultive des appellations mythiques telles que Corton-Charlemagne, Chambertin et Chevalier-Montrachet.
Une quête inlassable d'excellence
La Maison privilégie les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation s'amorce en cuves inox avant de s'épanouir dans des fûts de chêne façonnés par sa propre tonnellerie. À la cave, tradition séculaire et innovation se conjuguent pour garantir pureté et régularité, tout en magnifiant l'expression unique de chaque millésime et de chaque terroir.
Ambassadrice d'excellence, la Maison Louis Latour perpétue depuis deux siècles une tradition viticole d’exception et inscrit son nom parmi les plus belles pages de l'histoire des vins de Bourgogne.
